美国芝加哥的一位25岁留学生*超凡开始了他的第六次创业——在芝加哥南华埠开创了火锅和KTV为一体的餐厅，致力于推广中国饮食文化。
*超凡的脸书头像照片。（图片来源：*超凡Facebook）
据美联社1月11日报道，*超凡大二时就在伊利诺伊大学香槟分校校区附近，投资10万开始创业经营KTV。经过几年的发展，*超凡不仅把10万元的投资成本收回，还赚到了10万。赚到第一桶金之后，他继续创业的想法越来越浓，随后连续开办4家KTV。
*超凡说：“经过我们前期对芝加哥Chinatown的调查研究，我们发现这边餐饮和娱乐是分开的，没有一个良好统筹的规模，所以我们选择了用KTV和火锅去做搭配，希望能形成一个一加一大于二的效果。”
*超凡和其他四位合伙人共同投资了多万开设这家新餐厅，希望在两年之后收回成本。他有不少经营和管理经验，就连餐厅的整体装潢和室内环境都是经过仔细研究，让中国传统文化和西方现代艺术融为一体，营造时尚又温馨的氛围。
对于今后的发展，年纪轻轻的*超凡有个大大的梦想，希望改变美国主流社会对中国美食的固有印象。*超凡希望通过这样的餐饮品牌和精神理念，能让当地的美国人更多的了解到博大精深的亚洲餐饮文化。
当记者问及他为什么喜欢创业，出身在浙江经商家庭的*超凡称，从小耳目渲染，自然而然就萌生了创业的想法。*超凡说：“受到家庭以及父母的影响比较多，慢慢锻炼出一种感觉吧，一种对做生意的渴望。发现做生意是自己一直追求的事情。”
从21岁开始创业，经过4年的时间，*超凡已经开了6家店。而今后他还将继续创业，因为*超凡认为经营和成功之道最重要的就是坚持。
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