饮食文化中的餐桌礼仪 [复制链接]

中国是礼仪之邦，几千年的文化沉淀厚重而富有内涵。俗话说：民以食为天，吃饭是一件大事，在饮食文化中，餐桌礼仪一直是重点教育的地方。一个人教养如何，往往通过吃饭这件事情就可以看出来。

根据文相关献记载可知，至少在周代，饮食礼仪就已形成一套相当完善的制度，经过孔子的称赞推崇，继而成为了历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

餐桌文化中的礼仪分为入座的礼仪和进餐时的礼仪，入座是有讲究的，先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。

在进餐时讲究更多，比如不要打嗝，也不要出现其他声音；吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐；最好不要在餐桌上剔牙；用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席等等。

从看似简单的用餐上，就可以判定一个人素养如何。