营养美食加油站
幼儿舌尖上的安全是幼儿园膳食的生命线，它牵动着每一位家长的心。海勃湾区第二幼儿园始终重视幼儿的膳食管理工作，严把伙食质量关，注重幼儿膳食的科学性、合理性和安全性，为了更好的促进幼儿生长发育，不断提高幼儿膳食质量，便于家长了解幼儿在园的三餐情况，11月11日下午，我园召开了膳食委员会议。
首先，食堂管理员王辰老师带领全体膳食委员参观厨房环境。作为一个老园所海区二幼是第一个被评为餐饮服务食品安全A级单位。
接着，在会议室召开了膳食委员会议，参加本次会议的成员有园长、副园长、食堂管理员、食品保管员、保健主任、营养师、教师代表，以及各班膳食委员家长代表。
食堂管理员王辰老师围绕4D管理针对食堂食品采购、加工、留样、食品卫生等工作做了详细的汇报。
海区二幼对供货商进行招标，从正规渠道采购所需食品，和供货商签订食品安全供货协议。
每周都会对所购的蔬菜抽查，进行农药残留快速检测，保证食品安全。
我们根据孩子每天所需的营养量制定营养带量食谱，按时每周推送给家长。
每餐后食堂和各个班级都会把用过的所有餐具用蒸车进行高温消*，确保安全。
食堂进行24小时监控，以便领导、家长、老师、孩子更能够直观的了解食堂人员的工作情况，做到明厨亮灶。
海区二幼响应习近平总书记的号召，在全体师生及家长中展开了“厉行节约、杜绝浪费、光盘行动、从我做起”的活动，为家长推送倡议书、组织幼儿观看视频、参观食堂等活动，让家长配合我们，让孩子感受到食堂阿姨的辛苦，知道我们每一顿饭的来之不易，一定要爱惜粮食，不浪费、不挑食，做到光盘行动从我做起。
参与会议的委员就烹饪方面阐述了自己的观点，同时表示：通过共同讨论幼儿膳食问题，深深地感受到幼儿园非常重视孩子的膳食营养。在充分肯定了幼儿园膳食工作的同时也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和合理的建议。
针对委员们现场提出的疑问，园领导细心答疑解惑，并呼吁家长与幼儿共同成长，实现现代化的教育理念，坚持做扎根于幼儿内心的教育。家长聆听后纷纷表示认可与赞同。
膳食委员们提出的一些有利于促进幼儿饮食多元化的建议，园领导班子、后勤组成员们也高度认同和重视，认真做好了相关记录，以便在今后的幼儿膳食中做好进一步优化。
众人拾柴火焰高，幼儿健康是关键。感谢各位家长大力支持幼儿园的工作。定期召开膳食委员会议已经成为我园建设健康饮食的一大有效方法。今后，海区二幼依然秉承着为孩子的营养、健康服务的宗旨，不断努力做好膳食工作。我们家园携手，建立相互信任与理解的合作关系，一起为我们的孩子健康成长保驾护航。
END
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
