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“健康饮食健康生活”

第55期素食健康养生文化活动

低盐、低脂肪的饮食方式不仅能减少血液中的胆固醇含量,还能有效预防血管阻塞,防止高血压,心脏病等疾病。为了传播健康素食的饮食概念,倡导良好的饮食习惯,袁山贝社区综合服务中心每月农历初一都会举行素食活动,

当天早上8点30分,社工跟志愿者就开始忙活起来。到袁山贝警务区饭堂布置场地,清扫地面、清洗厨房、清洗锅碗瓢盆、摆放桌子铺上桌布。随后长者志愿者也纷纷到场,大家一起协力清洗各种食材、切食材、烧水生火、下入食材。经过大家一番用心过后,热腾腾的本地传统美食“咸丸”就做好了,咸丸是用糯米粉揉成丸子,再加入喜欢吃的配菜而形成的一到美食,这是本地人很喜欢的传统美食之一。

工作人员把“咸丸”装好,在派发的过程中,还不忘提醒居民注意烫,派发完毕,居民们尽情的享用美食,对这次的称赞不已,社工们都很开心。

素食活动在倡导良好饮食习惯的同时,随着活动的持续开展,也吸引了越来越多的长者志愿者参与到素食活动中,共同参与传统美食的制作,为更多社区居民送去温暖。(文/任德强)

~~活动花絮~~

策划丨谭婉霞审核丨袁柱斌

撰稿丨任德强排版丨*慧珍

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