饮食文化

注册

 

发新话题 回复该主题

春分读二十四节气阅五千年文化 [复制链接]

1#
白癜风口碑好的医生 http://m.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/
春分在画中

陆抑非桃柳燕子

春分在诗中

《绝句》

(唐)杜甫

迟日江山丽,春风花草香。

泥融飞燕子,沙暖睡鸳鸯。

  

《咏廿四气诗·春分二月中》

(唐)元稹

二气莫交争,春分雨处行。

雨来看电影,云过听雷声。

山色连天碧,林花向日明。

樑间玄鸟语,欲似解人情。

  

《阮郎归·南园春半踏青时》

(宋)欧阳修

南国春半踏青时,风和闻马嘶。

青梅如豆柳如眉,日长蝴蝶飞。

花露重,草烟低,人家帘幕垂,

秋千慵困解罗衣,画梁双燕栖。

  

吴冠中柳塘金鱼

春分知多少

春分,古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,每年公历大约为3月20日左右“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”另一重含义,古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。  

  

春分有三候,一候:玄鸟至,二候:雷乃发生,三候,始电。

春分习俗考  

祭日神

清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》中记载:“春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。清明两代,皇帝会在每逢甲、丙、戊、庚、壬年份亲自前往日坛(又称朝日坛)祭祀太阳,其余年岁由官员代祭。仪式时间定在卯时,正是太阳升起的时候。    

  

竖鸡蛋

据史料记载,“春分”立蛋的传统起源于年前的中国。直到今天,每年春分这天中国很多地方仍然会举行立蛋活动,人们借此来庆祝美好春天。

  

吃春菜

  

“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。每逢春分,人们会从田野中采回春菜与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”  

  

粘雀嘴

  

“粘雀嘴”恐怕是孩子们去喜欢做的。春分这一天,农家会做好实心的汤圆戳在一根根细竹竿的顶端,置于自家田边地坎,叫“粘雀子嘴”,希望汤圆能黏住馋嘴的鸟雀,免得再来偷食破坏庄家。

  

放风筝

  

“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。”风筝是由古代汉族劳动人民发明于中国东周春秋时期,至今已多年,传统的风筝图案里寄托了人们对幸福、长寿、喜庆等愿望。如今每到春季,依然可见鸢飞满天。年5月20日,风筝制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

春分品春茶

茶谚云:“惊蛰过,茶脱壳;春分茶冒尖,清明茶开园。”春分采茶,以独芽或一芽一嫩叶为佳,独芽茶,外形或扁平或如针,立挺,绿莹,煞是好看;一芽一嫩叶的茶泡在水里,叶如旗、芽似枪,如古代的猎猎旌旗,被称为“旗枪”。春分茶,以其色泽、香气、口感,与清明茶、谷雨茶同被视为茶中精品。明代诗人高应冕曾写下了《龙井试茶》:“天风吹醉客,乘兴过山家。云泛龙沙水,春分石上花。茶新香更细,鼎小煮尤佳。若不烹松火,疑餐一片霞。”清代文人陈康祺在《碧螺春》中吟道:“从来隽物有嘉名,物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地,喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语,还须早摘趁春分。”  

春分话养生

春分养生,一要平抑肝阳;二要健脾益气;三要育肾养阴。《素问·至真要大论》载:“谨察阴阳所在而调之,以平为期”。春分“阴阳相半”,养生也讲求“平和”,不宜吃不能吃大寒大热大物。春笋、香椿、*豆芽、韭菜、菠菜大红枣葱和蒜、草莓、蜂蜜等,都是春分饮食养生的首选。    

点击左下角”阅读原文“,

看央视网精彩独家H5,了解春分!

大家都在看

“爸,妈,别给我收尸,太丢人……”

某些中国游客,你们是没吃过虾吗?!

你家里还在用这种钥匙吗?还不赶紧换掉

本期编辑:王某 责任编辑:陈晨

来源:央视网

长按右侧

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题