西贝餐饮发源于内蒙古临河市，迄今已有28年的发展历程，目前西贝在西安开设有四家店面。《舌尖1》《舌尖2》播出后，西贝相继签约*馍馍与张爷爷手工空心挂面，聚焦西北民间美食。正如《舌尖》总导演陈晓卿说的，真正的美味加上打动人心的故事，不仅能让顾客们心甘情愿地从腰包里掏钱，更能让顾客爱上品牌。
陕西美食走进西贝，春季新品品鉴会携手陕西传统美食的各位大师一起研发、寻找最原始、还有小时候的味道，让地道的陕西地方菜走进西贝，也让陕西美食在西贝的平台上走向全球。
品鉴会上各种新菜在陕西小吃中继承创新，油泼莜面，八宝咸菜夹馍，腊汁肉夹馍，酸汤水饺，破冰鱼，洋芋擦擦深受吃货们欢迎。
本次春季新品品鉴会西贝餐饮董事长贾国龙先生也亲临现场，为美食品鉴活动加油、助力。莜面妹精心准备的舞蹈，厨师们精心准备的食物让我们感受到了西贝人的热情与活力。
