近日，浙江省疾控中心发布的年浙江中小学生超重、肥胖、贫血现状数据显示，小学生超重率、肥胖率分别达到14.11%、14.16%，初中生为15.68%、11.13%。肥胖对青少年成长的负面影响显著，它不仅直接影响青少年的心血管系统、内分泌系统、呼吸系统和肝脏、运动骨骼、心理行为，更可能进一步影响其认知发展。
如果不考虑遗传因素的影响，膳食餐饮是导致中小学生超重肥胖的主要因素，我们要从膳食的视角反思中小学生超重的原因。
第一，不科学的健康观。在家庭小型化、生育率低的当下，多数家庭携老扶幼，一些家庭错误地认为胖是健康，瘦是不健康。尤其是孩子的祖辈，不仅不预防肥胖的发生，反而想尽办法让孩子胖起来。
第二，家庭喂养不当。在物质相对充裕的今天，“有一种饿是妈妈觉得我饿”，更令人担忧的是“姥姥或是奶奶还觉得我饿”。家长以自己的感觉判断孩子的饥饱，导致幼儿食物摄入过量，加之食物的高营养价值，幼儿难以消化，不仅可能损害孩子的肠胃，也可能埋下肥胖的种子。
第三，荤素失衡，日常饮食搭配不科学。饮食中荤是指动物性食物，其内含蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等营养素，素是指植物性食物，其内含有人体易吸收的维生素、钙、铁等元素。荤素都是人体发展所需，荤多素少不仅会造成人体所需必要营养元素缺乏，还会导致脂肪堆积。很多孩子“由着性子、凭着偏好”的偏食、挑食不良饮食习惯是后天肥胖的一个主因，比如过多依赖快餐、零食往往会导致摄入过量的盐、油。
第四，缺乏运动。运动是促进消化、消耗脂肪的有效方式，缺少运动会造成体内的脂质沉积。一些学校过度考虑安全，往往会导致学生的运动时空被大大压缩；家长过度
