饮食文化

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中国的下酒菜,日本的下酒菜,再看看俄罗斯 [复制链接]

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酒文化在每一个国家都是很普及的,人们到了成年就可以喝酒了,但是有些地方,未成年人也是可以喝酒的,尤其是在现在这个社会,喝酒已经成为了全民的一个娱乐活动了,在我国的大江南北,饮酒文化也是不同的,比如在东北地区,人们喜欢喝白酒,因为白酒可以取暖,而南方人则喜欢喝啤酒。在国外的一些西方国家,那里的人们喝的酒我们叫洋酒,比如红酒、葡萄酒、香槟等等,不过不管在哪个国家,人们喝酒都少不了一样东西,那就是“下酒菜”。根据每个国家的饮食文化的不同,下酒菜当然也是有着很大差别的,今天就说一下中国、日本和俄罗斯这三个国家最具有代表性的下酒菜。首先是中国人经常吃的下酒菜,这个相信大家都很熟悉了,就算是你不喝酒,但是家里肯定也有一个爱喝酒的爸爸或者爷爷,现在人们的生活条件好了,能够选择的美食越来越多,但是不管吃的再好,最经典的下酒菜永远都是那一道,就是“花生米”,而且是咸口的带着盐粒的花生,越吃越香,一盘花生米就可以喝二两白酒了。而日本的下酒菜也是很神奇的,就是日本的著名调味菜“纳豆”了,纳豆在日本的地位,相当于泡菜在韩国的地位,这么一对比,大家就比较清楚了,日本的纳豆是一种咸豆子,粘粘的,第一次吃的外国人会很不适应那股臭臭的味道,纳豆也是一种发酵食物,有一盘纳豆,日本人就可以坐下来喝酒了,不过日本男人不喜欢在家里喝酒,由于他们的压力太大了,他们一般在下班后,跑去居酒屋去解压,而日本女人喝酒的机会更是很少的,和中国有着很大的不同。最后一个就是俄罗斯了,说到俄罗斯我们第一个想到的词就是“战斗民族”,没错,俄罗斯人确实给人很强悍的印象,而他们的酒文化更是在全世界都是很有名的,俄罗斯大汉喝酒都是对瓶吹的,看上去非常的豪爽,而他们的下酒菜更是相当的简单,就是俄罗斯的著名食物“鱼子”了,鱼子就像是老干妈一样,可以搭配任何食物吃,直接吃鱼子喝酒在俄罗斯也是很普遍的,而我国的网友看到他们的下酒菜,直接表示,我认输,这实在是让人难以接受,你觉得呢?
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