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酷乐研究所除了教你做菜,这些美食杂志还有 [复制链接]

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在平面媒体式微,实体出版也不怎么景气的当下,美食类的书籍和杂志却似乎正在收获越来越大的市场。越来越多的人适应了电子阅读,无纸化的环境,但似乎就是无法放下那些有着精美食物图片和菜谱的美食书,反而越来越愿意花比普通书更多的价钱去购买。

无论是国内还是欧美国家,都不断有新的美食杂志涌现出来,美食类的新书也源源不断出现在市面上,既有印刷精美的食谱类,也有纪实叙事类和科普类,销量都不错。

那么,如何在茫茫书海中找到适合你的那本美食读物?

以下是我们精选的一些杂志和出版物,一起来看看,哪本正对你的胃口。而且这次,我们就先绕开Kinfolk不去说它了吧。

以下这几本杂志都有大的出版机构,专业的编辑团队在背后,他们对饮食趋势的观察都更全面,有持续稳定的优质内容输出。

美国

月刊

‖BonAppétit‖

bonappetit.

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