今天早上煮了汤圆当早餐吃,隔壁送来两个粽子,正好,吃个粽子吃一碗汤圆,早餐就很完美了。我问隔壁的邻居要不要来一碗汤圆,她一看我盛出的汤圆,就连忙摇头说不吃。原来,我煮的汤圆里面什么都没放,就是白开水煮的,她吃不习惯。
北方叫元宵,南方叫汤圆
是的,在南方,他们吃汤圆,喜欢放点生姜,加点红糖,甜中带一点姜的辛辣,这样他们才觉得好吃。而作为北方人的我,从小吃的汤圆就是白水煮的,不放任何调料,原汁原味,觉得这样才更好,保留了汤圆最原始的味道。
我打开一个粽子,香味扑鼻,邻居说是她自己包的。粽子里面放有叉烧,花生,芝麻,口味独特,咸香可口。而我来南方之前,从未吃过咸的粽子,吃的粽子大多都是甜的,放有红枣蜜枣之类的。虽然南方人也爱吃甜的,但是他们的粽子大多都是咸的,里面放了各种自己喜欢的食材。
蛋黄五花肉粽子
我平时也喜欢吃饺子,经常自己包,煮好了也会送给邻居一碗。端过去的饺子带汤,邻居总是会问,为什么这个汤里面不放小葱或者香菜,那样喝起来更有味道。我总是笑笑说,吃了饺子,再喝煮饺子的原汤,不但消食还回味绵长,如果加了小葱或是香菜,原汤的味道就被破坏了……
美味的饺子
其实,南方人和北方人有很多饮食习惯不同,只不过随着社会的发展,越来越多的美食冲击着我们的味蕾,这种差距越来越不明显,但是还是有很多不同的饮食习惯。就比如,在南方城市的大街小巷,随处都是米粉店,而在北方,随处可见的都是各种各样的吃面食的店。
南方人时常觉得吃馒头吃不饱肚子,把馒头包子当作点心,而北方人也会认为吃米饭填不饱肚子,没有馒头来得实在。
无论你身处南方还是北方,现在交通的便利,让我们足不出户就可以吃到全国各地的美食。渐渐地,我们的味蕾可以适应各种美食的味道……