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分餐制有助推动餐饮行业回暖中国经济网 [复制链接]

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近来,随着复工复产逐步推进,全国各地餐饮业也逐渐回暖,与以往不同的是,许多餐厅推出了“分餐制”和“公筷制”,就连必须大锅吃才有感觉的“东北乱炖”也被分装在例盘中,顾客隔桌而食、交错落座。

民以食为天,我国有几千年来的饮食文化,合餐制在中国的饮食文化中占据了相当重要的地位,围桌吃饭、觥筹交错、相谈甚欢,这种合餐的方式可有效地营造氛围、增强感情。但是,随着人们文明意识不断提高,分餐制一次次地被提出,今年新冠肺炎疫情暴发再次使人们意识到了分餐制的重要性。但如何避免分餐制再次成为一阵风,是需要

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