中华文明渊远流长，饮食文化博大精深，精妙绝伦。中国的各大菜系，都有与当地传统文化相结合的独特做法；当然，全国各地的特色小吃也是花样繁多，让人垂涎欲滴、欲罢而不能。
现在又到了开学的季节，休息了一个暑假的学子们，又要整装待发，迎接一个新学期的到来。作为一个美食小编，今天就和大家探讨一下关于孩子在饮食上的一些看法，怎样吃得好，吃得有营养，如何保证在吃好的同时，既能补充脑力消耗又能补充体力消耗。又是一年开学季，下面几种食物，补脑又强身，家里有学生的来看看，让你培养出一个既聪明又健康的好学生。
莘莘学子
我们民间在一日三餐上面有一个说法，叫做“早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少”，就是说早晨一定要吃得好，不是说口味或者其他的好，是说营养一定要跟上。小编介绍的第一种食物就是五谷豆浆。
人体经过了一夜的新陈代谢，水分流失的比较多，最急于补充的就是水分，所以早点中的流食尤其重要。流食既要能及时地补充水分，又要能及时地补充营养，这个流食非”五谷杂粮粥“莫属。五谷杂粮现在有好多种说法，古时指的是”粳米、小豆、麦、大豆、黄黍“，还有一种说法是”大麦、小麦、稻、小豆、胡麻“，总之就是各类谷物。《黄帝内经》作为我国最古老的一本养生、医药宝典，里面着重地介绍了关于五谷杂粮在养生中的重要作用。原理是这样的，谷物类属于植物的种子，既然是种子，它本身就有”生发之气“，通俗点说就是它本身就是能生长发芽的东西，人体由于日常劳作，精气神耗费太多，所以就应该多吃一些带有”生发之气“的东西，所以五谷杂粮最为合适。这五种谷物具体是什么也没必要太纠结，只要是谷物就行，3-5种都可以，比如大米、小米、红豆、麦仁和薏仁。将多种谷物混合，用豆浆机打成豆浆，对于补充人体的中气来说最为合适，并且这些谷物可以时常更换。
五谷豆浆
第二种是核桃。核桃虽说是外来物种，但是从汉代开始就已传入我国。吃核桃能使人聪明这个就没必要多说了吧，经常吃核桃的人，一般的外在表现都是明眸亮目，齿白发黑，这个是真真切切能看得到的。无需广告上的什么核桃的饮料，一天生吃两个核桃，花钱不多，还能使人更聪明，对于用脑过度的人最合适，就是吃上两个生核桃，多简答案的事。核桃最好买那种以前最常见的，厚皮的那种，见下图。
买那种以前最常见的，厚皮的那种核桃
第三种食物是西红柿。为什么推荐西红柿呢，首先西红柿富含vc和各类矿物质，多汁多肉，营养丰富。另外，学生放学回家还没开饭，或者上学之前，吃上一个西红柿，作为一个新鲜的水果，既解馋又解渴，尤其适合学生族。西红柿要挑选体圆且颜色分布均匀的，见下图。
西红柿要挑选体圆且颜色分布均匀的
第四种是鱼。什么鱼都行，只要学生爱吃，煎鱼、炖鱼、鱼头汤都可以，吃鱼能使人聪明，这个大家应该都知道吧，历史上好多名人都是很喜欢吃鱼呢。另外鱼的味道鲜美，能使人的胃口大开，并且脂肪含量少，对于体力劳动较少的学生来说很合适。鱼头汤，见下图。
鱼头汤
最后一个是芹菜。五谷杂粮、干果、鱼、水果都有了，怎能少得了青菜，而青菜中芹菜最为重要。这个撇开营养方面的东西不说，单说是否有利于肠道的消化，芹菜最起作用。芹菜是在各种青菜中粗纤维含量最多的，做为一天要在座位上坐10多个小时、很少活动的学生来说，肠胃功能相对较弱，而芹菜因为跟茎中含有大量的粗纤维，人体内的各的各种有毒杂质会通过粗纤维，很容易地拍出体外。所以对于学生一族来说，这是很健康的一道食材。芹菜炒豆腐干，见下图。
芹菜炒豆腐干
现代社会，家里的孩子不多，在生活、教育方面，家长也都是竭尽所能能孩子一个最好的条件。在教育上不溺爱孩子，让他们养成勤奋、努力、独立的性格；在生活上讲究科学安排，饮食上合理搭配，让孩子有一个聪明的头脑、健康的身体。做到这些，做家长的也就问心无愧了。
上面就是小编今天给各位家长介绍的几种食物，吃了之后，既能提高孩子的智力，又能及时补充孩子的体力，让孩子能够轻松面对学习，喜欢的可以
