北京中科专家 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4580332.html感悟宋朝饮食文化开封市作家刘海永新著《大宋饕客指南》出版
-09-:58:47
来源：中国网
作者：田宏杰
字号：
A+
｜
A-
近日，开封市作家刘海永的新著《大宋饕客指南》已由河南文艺出版社出版。这本由知名历史作家、文学博士郭灿金作序，介绍宋朝饮食文化的“饕客”必备之书，受到了对大宋文化尤其是宋代饮食文化感兴趣读者的欢迎。
（摄影：田宏杰）
多年来，本书作者刘海永深入研究宋朝文化，以学者之口说历史，以生花妙笔写美食。《大宋饕客指南》以美食为切入点链接大宋历史，让读者跟随孟元老穿行于烟火气十足的汴京街头，探访几十种美味佳肴的前世今生及制作秘籍、美食背后的文人掌故，既能使读者“尝遍”宋朝从宫廷到夜市各个档次的美味佳肴，又能以美食为由头，展现出了大宋文化的雍容自在、风流韵致。
刘海永系开封市*协文史研究员、禹王台区作协副主席，已出版《一座城的民国记忆》、《一座城的人文秘境》、《一座城的美食风情》、《一座城的风雅往事》、《餐桌上的宋朝》、《宋：吃货的*金时代》、《开封红色图谱》等专著10余部。（开封日报田宏杰）
责任编辑：李海啸
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱
